Корзина
4 отзыва
ТЕХНИЧЕСКАЯ ПОДДЕРЖКАНАПИСАТЬ
ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Холодильное оборудование (камера холодильная для хранения ягод и фруктов)

Холодильное оборудование (камера холодильная для хранения ягод и фруктов), фото 1
впередназад
Холодильное оборудование (камера холодильная для хранения ягод и фруктов), фото 2Холодильное оборудование (камера холодильная для хранения ягод и фруктов), фото 3Холодильное оборудование (камера холодильная для хранения ягод и фруктов), фото 4Холодильное оборудование (камера холодильная для хранения ягод и фруктов), фото 5Холодильное оборудование (камера холодильная для хранения ягод и фруктов), фото 6Холодильное оборудование (камера холодильная для хранения ягод и фруктов), фото 7Холодильное оборудование (камера холодильная для хранения ягод и фруктов), фото 8

от 24 000 грн./кВт

  • В наличии
Холодильное оборудование (камера холодильная для хранения ягод и фруктов)
В наличии
от 24 000 грн./кВт
Холодильное оборудование (камера холодильная для хранения ягод и фруктов)
Купить
+380633786767
  • +380567979444 Офис
  • +380933516262 Офис lifecell
  • +380983023868 Офис kyivstar
  • +380503635356 Офис vodafone
  • +380937056969 Бухгалтерия
+380633786767
  • +380567979444 Офис
  • +380933516262 Офис lifecell
  • +380983023868 Офис kyivstar
  • +380503635356 Офис vodafone
  • +380937056969 Бухгалтерия
  • График работы
  • Адрес и контакты

Тренды и тенденции рынка заморозки

        Среди всех продуктов пищевой заморозки ожидается, что ягоды станут самым быстрорастущим сегментом за период 2017 - 2026 гг.

Характеристики продукта 

        Ягоды обычно считаются чувствительными к механической обработке, главным образом из-за высокого содержания воды и сахара. Именно по этому технология заморозки и хранения данной продукции является довольно трудным процессом. А именно из-за характеристик продукта, его хрупкости и трудности сохранения презентабельного внешнего вида.

Распространенные проблемы

          1. Повреждение поверхности ягоды. 

         Один из самых сложных аспектов при замораживании ягод - избежать поверхностного повреждения. Поверхностные трещины обычно сложны в случае черники и могут быть вызваны слишком медленным временем замерзания и / или использованием металлических сетчатых ремней. Морозильные ожоги - еще одна общая проблема и вызваны только металлическими сетчатыми ремнями.

           2. Дегидрация и потери - еще одна проблема, с которой сталкиваются ягодные процессоры, сводится к минимуму обезвоживания и высокой доходности и рентабельности.      

           3. Смерзание ягод и образование комков - когда ягоды нарезаются кубиками или нарезаны, кусочки могут стать липкими и подвергать риску образование комков и блоков.

 

                                                  

 

Предлагаем индивидуальный подход при  подборе материалов и оборудования при создании Энергоэффективного решения по организации глубокой заморозки и хранению ягод

Для получения подробной информации предлагаем оставить заявку  или связаться с нами

Характеристики
Основные
Производитель  Eurocool
Страна производительУкраина
Применяемые хладагентыR407C, R507, R134A, R404A, R409A
Степень защиты IP63
Информация для заказа
  • Цена: от 24 000 грн./кВт
Отзывы о товаре