Холодильные помещения(камеры) для хранения, охлаждения и заморозки рыбы

Хранение рыбных продуктов питания 

            Хранение морепродуктов - очень ответственная и трудная задача так как они относятся  к скоропортящемуся продуктам питания и требуют очень серьезного соблюдения температурных режимов на всех стадиях заморозки и хранения. Абсолютно каждый морепродукт имеет свою специфику заморозки, хранения и для каждого нужно свое технологическое решение, оборудования различных конструктивов и опций. Главное не допустить порчи продукта до заморозки и обеспечить такой температурный режим который сохранит внешние и внутренние качественные характеристики продукта. Например для соленных морепродуктов необходимо подбирать специальный воздухоохладитель с покрытием которое не вступает в реакцию с соленной средой и не будет подвержена пагубному воздействию продукта. 

Энергоэффективное холодильное оборудование 

                   Наше оборудование таких брендов как Kelvion (Германия) , Sarbuz (Европа), Bock (Германия) может обеспечить все необходимые параметры и требования для хранения и заморозки морепродуктов любой сложности. Закладывая профессиональное холодильное оборудование мировых брендов Вы можете быть уверены в качественном хранении продуктов при минимальных затратах электроэнергии. Предлагаем индивидуальный подход при  подборе материалов и оборудования при создании энергоэффективного решения по организации хранения рыбы с учетом всех особенностей данного продукта

Для получения подробной информации предлагаем оставить заявку  или связаться с нами