СЕГОДНЯ - 10 ИЮНЯ - ОТМЕЧАЕТСЯ ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ МОРОЖЕНОГО

История этого продукта уходит своими корнями в глубокую древность. Еще около 3000 лет назад в Китае делали прохладительные блюда из смеси льда, снега и кусочков фруктов. Позднее там же появился рецепт смешивания молока и льда, хранившийся в строгой тайне. Делали свои прохладительные десерты и в Древнем Израиле, и в Греции. Они больше походили на то, что сейчас называют замороженным соком.

Рецепт с использование замороженного молока в Европе появился только в XIV веке, очевидно, в Италии. Во Франции рецепт оказался в XVI веке, и там же появилось классическое мороженное, созданное на основе молока, но уже в XVIII веке.

Название "пломбир" также пришло из Франции (по месту своего появления – Пломбьер-ле-Бем). Здесь же в XIX веке получили распространение не только пломбир, но и стаканчики с мороженым.

А вот эскимо – это продукт, созданный в США в начале 20 века. Туда мороженое попало в XVIII веке вместе с переселенцами. Христиан Нельсон начал глазировать мороженое шоколадом и назвал свое изобретение "пирожок эскимоса" (эскимо-пай). Здесь же появились и вафельные стаканчики.

Австрийские кондитеры дали миру шоколадное мороженое, а итальянские – сорбет.

ТРАДИЦИИ ПРАЗДНОВАНИЯ 

День мороженого празднуют во всем мире. На всенародных гуляниях производители презентуют новые виды излюбленного лакомства, устраивают дегустации, чтобы показать потребителю, какое должно быть мороженое, устанавливают скульптуры, выставляют в галереях высокохудожественные фотографии и делают инсталляции любимого всеми продукта.

К примеру, во Флориде на одном из зданий к торжественному дню была установлена скульптура в виде перевернутого рожка мороженого. В каждой стране празднование проходит по своим сценариям, но замороженный десерт стал неотъемлемой составляющей торжества у различных народов.

КАК ОТМЕЧАЮТ ПРАЗДНИК В УКРАИНЕ?

Украина не стала исключением. В нашей стране на праздник мороженого устраиваются гуляния в излюбленных украинцами парках отдыха, кафе и ресторанах. 

Это веселый, радостный праздник, доступный всем жителям страны. Взрослые и дети получают массу удовольствия и незабываемых впечатлений. И не стоит спрашивать, почему любят мороженое все без исключения жители планеты. Каждые три секунды в мире продается пачка замороженного лакомства. В среднем, человек съедает за год двенадцать килограмм любимого продукта. Ведь холодное лакомство не только вкуснейший десерт, а и великолепный антидепрессант, дарящий ощущение радости и счастья.